Hovězí tatarák

námi dochucený hovězí tatarák, 2 krajíce chleba
100g

Teplé brambůrky

s cheddarovou omáčkou
100g

Nakládané tvarůžky

krajíc chleba, máslo (jemně pikantní)
100 g

Hovězí vývar

tažený hovězí vývar, domácí nudle, zelenina a maso
0.4 l

Kulajda

bramborové rizole, ztracené vejce, hřiby, čerstvý kopr
0.3 l

Dršťková z hlívy ústřičné

Hovězí líčka na kořenové zelenině a portském víně

Jemně tažená hovězí líčka s redukcí z portského vína a máslovou kaší.
200g

Guláš z divočáka s pečenými bramborami a kaštany

Silný zvěřinový guláš s vůní jalovce a rozmarýnu, doplněný pečenými bramborami a kaštany.
150g

Vepřová panenka s omáčkou z pečeného česneku a restovaným bramborem

Šťavnatá panenka v jemné česnekovo–smetanové omáčce, servírovaná s restovaným bramborem.
200g

Grilované kuřecí prso s kůží, omáčka z pečeného česneku, restovaný brambor

Grilované prso s kůží, doplněné jemnou česnekovou omáčkou a restovaným bramborem.
200 g

Plněné bramborové knedlíky s uzeným masem a kysaným zelím

Domácí bramborové knedlíky plněné uzeným masem, přelité výpekem a podávané s kysaným zelím.
300 g

Žampiony na kořenové zelenině a portském víně, bramborová kaše

Restované žampiony s kořenovou zeleninou a portským vínem, doplněné máslovou kaší.
200 g

Dřevorubecký steak

grilovaná krkovice, sázené vejce, slanina, hranolky, česneková mayo a ďábelka
300g

Smažený kuřecí řízek v trojobale, vařený brambor, okurkový salát

200g

Smažený sýr Gouda v trojobale s vařeným bramborem, salátek

150g

Hovězí svíčková

hovězí svíčková na smetaně, náš karlovarský knedlík
150 g

Smažený kuřecí řízek v trojobale, hranolky, okurkový salát

200 g

Smažený sýr Gouda v trojobale s hranolky, salátek

150 g

Lívance

s lesním ovocem
3 ks

Čokoládové suflé

1 ks